La Universidad Técnica de Oruro mediante la Facultad de Ciencias Agrarias y Naturales, se constituye en una universidad productiva, es así que para cubrir la demanda de los Comedores Universitarios viene produciendo  quinua de primera calidad sin el uso de transgénicos,  se tiene también la producción de la leche y sus derivados  además de una gran variedad de verduras. El Vicerrector indicó que se trabajará en gran escala en este rubro para poder cubrir también la demanda de la sociedad

De esta manera se viene trabajando con ciencia y tecnología cuidando y precautelando por la salud de la Comunidad Universitaria Estudiantil, principalmente.